Wetzstein WS-3000
Körnung: 3000 nach JIS Norm
L 18,5 x B 6,4 x H 2,0 cm
Um die Messer auf traditionell japanische Weise zu schärfen und feinst zu polieren, empfehlen wir die keramisch gebundenen Schleifsteine. Mit dem Einzelstein WS-3000 können anspruchsvolle Köche das Ergebnis der 1000er Körnung noch verbessern und erhalten somit eine sehr fein geschliffene Schneide.
