Wetzstein mit Auffangbecken AP-0304
Körnung: 3000 nach JIS Norm
L 25,2 x B 9,4 x H 3,5 cm
Um die Messer auf traditionell japanische Weise zu schärfen und feinst zu polieren, empfehlen wir die keramisch gebundenen Schleifsteine. Der Schleifstein liegt schwebend in der praktischen Kunststoffhalterung und ermöglicht somit ein rasches Abtrocknen von beiden Seiten. Die Kunststoffhalterung ist zusätzlich mit einer Ablaufrinne und einem Auffangbecken für Wasser ausgestattet, aus dem der Schleifstein während des Schleifvorgangs immer wieder mit Wasser benetzt werden kann.
Die 3000-Körnung ermöglicht eine sehr fein geschliffene Schneide.
